京都府豆腐油揚商工組合

事務所
〒600-8241
京都市下京区堀川通塩小路西入ル志水町133の2
電話 075-361-0068　FAX 075-341-6055

設立
昭和36年1月9日

代表
理事長／東田　和久

会員
140名

事業
事業活動
　京都府豆腐油揚商工組合の事業
　　1）豆腐油揚類(豆腐「凍り豆腐を除く」生揚、油揚及びがんもどきをいう。以下同じ)製造業に関する
　　　　指導及教育
　　2）豆腐油揚類製造業に関する情報又は資料の収集及び提供。豆腐油揚類製造業に関する調査研究。
　　3）組合員の取り扱う豆腐油揚の原材料の共同購買
　　4）組合員の取り扱う豆腐油揚の学校給食への共同納入
　　5）組合員の取り扱う豆腐粕(おから)の共同処理
　　6）組合員の取り扱う豆腐油揚類の共同宣伝
　　7）『京とうふ』のブランドの普及推進と京とうふ製品の宣伝・販売促進活動
　概況
　　豆腐業界を取り巻く環境は大変きびしく、大豆の値上り不当廉売、食生活の多様化、異常気象等。この様な中で
　　消費者のニーズが本物志向に変わって来ている。ではなぜ京とうふはおいしいのでしょうか？。それはお豆腐や
　　さんの『本物への心』と豆腐職人としての『こだわり』があったので現在も京とうふは美味と高品質の付価値の
　　有る古都の伝統食品の座を守っています。
　　また和食文化の中心である京都から本物志向の豆腐『京ブランド認定。京とうふ』を多くの方々に食していただきたく
　　精進して行きます。

メール　tofukumiai@tofu.or.jp
ホームページ　http://tofu.or.jp/