2013年08月28日

「京の食文化 ー大切にしたい心、受け継ぎたい知恵と味」（案）に対する意見募集のお知らせ　※募集は終了致しました

京都市文化市民局よりお知らせです。

京都には，時代とともに変容しながらも，世代を越えて暮らしの中で伝えられてきた数多くの無形文化遺産がありますが，定義や概念，保存団体が不明確であることから，現行の法令上，文化財としての指定・登録が困難なものもあります。
そこで，それらの価値を再発見，再認識し，内外に魅力を発信するとともに，大切に引き継いでいこうという市民的気運を盛り上げるため，無形文化遺産を守る京都市独自の仕組み「市民が残したい"京都をつなぐ無形文化遺産"制度」を創設しました。
この度，"京都をつなぐ無形文化遺産"の選定第1号として，「京の食文化－大切にしたい心，受け継ぎたい知恵と味」（案）をとりまとめました。
選定案やおすすめのおばんざいなどについて，市民の皆様からのご意見をお待ちしております。