2020年08月31日

【食品事業者向け】「いっしょにつくるHACCP書類作成セミナー(全3回)」開催のお知らせ

 京都府では、HACCP書類作成のポイントを学びたい事業者向けにセミナーを開催します。自社製品を教材に、講師と一緒にグループ指導形式でのセミナーとなっています。全3回の開催となっておりますが、1回のみの受講も可能です。是非ご参加下さい。なお、新型コロナの状況によっては、オンラインセミナーに切り替わる場合があります。

【日時】
 第1回:令和2年  9月23日(水)13:30~16:00 
 第2回:令和2年10月14日(水)13:30~16:00 
 第3回:令和2年11月18日(水)13:30~16:00 

【場所】京都経済センター6階 F会議室(全3回共通)

【対象】京都府内の食品製造販売等中小企業等(20名限定)<各社4名まで>
【参加費】無料

【講師】津田 訓範氏(シーアンドエス㈱ シニアスーパーバイザー)

【内容】
 第1回:一般衛生管理プログラムの重要性と製品説明、製品の意図した用途、フリーダイヤグラムの作成

 第2回:生物的、科学的、物理的ハザードの理解とハザード分析シートの作成

 第3回:CCPの決定とHACCPプラン(許容限界値、モニタリング方法、改善措置、検証方法、記録の保存方法)の作成

【お申込み方法】参加申込書を記載の上、FAXまたは、メールでお申込みください。

 チラシ・参加申込書    

 詳細は下記をご確認ください
 https://kyoto-jisedaip.jp/support/haccp20200923/

【お申込み、お問合せ先】
 (公財)京都産業21 事業支援部 飯田
  TEL 075-315-8590
  FAX 075-323-5211
  E-mail market@ki21.jp

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