2023年07月21日
京都食ビジネスプラットフォーム 第１回会議の案内※終了いたしました
京都食ビジネスプラットフォームの今年度の取組について共有するとともに、付加価値の高い商品・サービスの開発についてのノウハウを学び、自らが行動することで新たなプロジェクト組成への機運を醸成するため、令和５年度第１回会議を実施します。
つきましては、ぜひ御参加いただきますようお願いいたします。
＜開催日時＞
令和５年８月１日（火）１３時３０分～１６時３０分
＜開催場所＞
ホテルオークラ京都 ＜１部＞３階 翠雲 ＜２部＞４階 暁雲（現地開催のみ）
（京都市中京区河原町御池）
＜開催内容＞
【第１部】（１３時３０分～１４時５０分）
（１）今年度のプラットフォームの取組について（事務局）
（２）講演
①ぶどう山椒を活用した６次産業マーケティングと京都の食の可能性（仮）
［龍谷大学経営学部 藤岡章子教授］
②有機農産物を使用した新商品の開発
［ビオ・ラビッツ株式会社 代表取締役 梅本修氏］
（３）トークセッション ＆ 質疑応答［藤岡教授 × 梅本代表取締役］
・新商品開発までのステップ（市場分析、ターゲット、商品コンセプトなど）
とマーケティング戦略の策定方法を学ぶ
【第２部 プロジェクト提案・ビジネスマッチング会】（１５時～１６時３０分）
〇新たなプロジェクト創出のため、事業者同士が自由に交流する会を開催します。
「事業者がもつ素材や技術の紹介・提案」、「新たなビジネスアイデアの提案、
プロジェクトパートナーの募集」などのブースを設置します！
※ブース設置を希望される方は、７月７日（金）までに申込ください。
・ブース設置は無料ですが、申込が多数あった場合、活動報告会・交流会で
ブースを設置していない方を優先します。
・申込後、事務局から当日の流れ等詳細をご連絡いたします。
チラシ：第１回全体会議開催要領.docx
