「京都食ビジネスプラットフォーム」では、農林漁業者や食関連事業者等の多様な事業者の連携によるサプライチェーンの構築により、新たなブランド力・付加価値の創造、マーケット開拓など、具体的な取組を推進するため、テーマ毎に専門部会を設置し、情報提供や事例紹介等を行っています。今回、輸出部会では、植物性の技術を活用した食品の海外輸出をテーマにした研修会を実施します。海外輸出向けだけではなく、今後増加の一途を辿っているハラール等のインバウンド（国内）向けの商品開発にも役立つ研修会となっております。是非ご参加ください。 【日時】令和7年11月20日（木）14：00～16：30 【場所】ZET-BASE　KYOTO （向日市寺戸町山縄手21番1　京都 ファイナンシャルグループ MUKOUビル3階） 【内容】 ＜第1部＞（14：05～15：00） ～植物性MIRA-Dashi®と輸出食品への活用～ 不二製油株式会社　風味基材事業部　部長　齋藤 努 氏 食品の海外輸出においては、動物性原料に対する規制が大きな課題となっています。　　MIRA-Dashi®は植物性原料