会員団体一覧

京都府内の製粉企業で組織された組合です。用途に応じた高品質かつ安心・安全な小麦粉製品の安定的な提供と、地産地消の推進に努めています。

京都府内の漬物業者で組織された組合です。京つけものの伝統継承とともに、健康的食品としての漬物の良さのPR活動、業界の近代化推進事業を実施しています。

京都府内の各菓子組合のまとめ役を担う組合です。府内菓子業界の発展のため、後進育成事業の支援や京菓子の商標管理などを行っています。

宇治茶をはじめとする京都府の茶業者にによる組合です。緑茶の共同保管・加工・取引のほか、商品の研究開発や宣伝などを通じ、京都府の茶業振興への寄与を図っています。

京都府内のパン屋および関連企業による組合です。製パン技術向上や経営支援を目的とした講習会、施設見学などの活動を多数行っています。

京都府内の製餡業者による組合。原材料の共同仕入のほか、餡の消費拡大キャンペーンや産地視察などを通じ、組合員の経済活動促進と地位向上を図っています。

京都府内6地域の酒造組合によって構成された組織であり、日本酒の魅力の発信にも取り組んでいます。各蔵元は京都府産をはじめ全国の選りすぐりの原料米で丹念な酒造りを行っています。

コーヒーを通じた喫茶・外食産業界の活性化を基本理念に活動。焙煎加工販売業の指導教育や消費拡大のほか、業界の健全化・従業員の福利向上にも取り組んでいます。

組合員生産しょうゆの表示点検、登録商標「京むらさき」の商標管理やPR事業などを通じ、京都産しょうゆの品質維持と需要拡大に努めています。

本物志向の「京とうふ」を提供し続けることを目的に、原材料の共同購入や納品・宣伝活動のほか、製造に関する調査研究や資料収集・提供などを実施しています。

「京ゆば」ブランドの信頼と本来の味を守るため、原材料の吟味と適切な製造過程の指導・研修、および京ゆばの普及推進に取り組んでいます。

米菓原料の共同調達をはじめ、京おかき・あられブランド確立のための製品開発や販促活動を実施し、伝統技術の継承と品質維持、需要拡大に取り組んでいます。

京都府内の蒟蒻製造業者による組合です。原材料の共同購入のほか、健康食品としての蒟蒻需要に応える製品開発に向けた技術研究や消費拡大活動などを行っています。

京料理に不可欠な昆布、および昆布製品の品質向上と需給安定を主目的とし、流通の合理化や加工技術の改善、消費拡大事業に取り組んでいます。

京料理や京寿司に不可欠な食酢の品質向上と普及を図り、醸造技術の研究や市場調査、公正表示の推進を実施。京都産食酢メーカーの発展と食文化の継承に取り組んでいます。

京都市内のかまぼこ製造業者の組合です。組合員相互の親睦、および京かまぼこの製造技術向上のための情報交換を主たる事業として活動しています。

日本の風習・生活に密着した和生菓子・餅菓子の製造業者による組合です。年6回の広告宣伝活動のほか、技術研修、組合員同士の情報共有の推進などを行っています。

味噌の原料大豆・米の共同購入のほか、組合員への情報提供や人材育成などの支援活動を実施。味噌の安定供給と技術・経営の活性化により業界の発展を目指しています。

京都の食文化「おばんざい」の伝統継承と普及活動、商品開発を実施。おばんざい製造を通じた日本の食文化の発信に取り組んでいます。

京都産生筍を中心とした農林水産物の原材料共同購買や、加工製品の宣伝、研修などの事業を実施。組合員同士の情報交換や相互協力の増進に取り組んでいます。

京都土産品の改良・振興を目的とし、関連行政への要望連絡や観光関連の諸団体との情報交換、京都の名産品のPR活動、組合員に向けた宣伝広報活動などを行っています。

豆類をはじめとする穀類の消費拡大や、丹波黒豆など地域特産物の流通促進を目的に活動。農業団体・生産者とも協力し、需要喚起と業界の発展に尽力しています。

京都の麺文化の普及促進と業界発展を目指して活動。技術・経営指導、京うどんをはじめとする「京の麺」ブランドの確立やイベント開催などを行っています。

茶席で供する上菓子・干菓子など伝統的な京菓子を製造する事業者を中心とした組合。京菓子文化の伝統継承や関連産業を含めての振興・発展に努めています。

関西の納豆生産事業者によって組織された組合です。納豆の消費拡大に向け、伝統的食文化や健康食品としての納豆の付加価値向上、魅力発信を中心に活動しています。