一般社団法人
京都府食品産業協会
Certified Brands
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京都吟味百撰 認定ブランド
京都吟味百撰は、1200年の歴史の中で磨きはぐくまれた京都の食文化を代表する、 高品質な京ブランド食品の認定制度です。 厳選された材料、伝統的な製法と革新的な技により、 安心・安全とともに「ほんまもん」をお届けします。
京都の気候と伝統の発酵 技術が生み出した美味しい漬物
千年の都で育まれた、四季の自然美や物語を表現する繊細な和菓子
日本一パン好きの街・京都のパン職人が作ったこだわりのパン
京の名水と国産大豆、伝統の職人技が生み出す滑らかな豆腐
京都の日常で愛される、ダシと相性抜群の麺
良質な国産大豆と独自の発酵技術が生み出す、豆の風味豊かな納豆
京料理に欠かせない、繊細で上品な味わいの湯葉
京都の特産・たけのこの美味しさを閉じ込めた、品質にこだわる缶詰
「おばんざい」をはじめとする、京都の日常を彩る惣菜
京都伝統の技で製造し焼き上げた、香ばしい米菓
京都人が愛する喫茶店文化が育んだ、上質で味わい深いコーヒー
宮廷料理の伝統を今に受け継ぐ、上品な味わいのかまぼこ
京都吟味百撰は、安心・安全に配慮され、伝統的又は高品質な京都の食品を認定し、
広く府民や観光客に対してPRを行い、健全な食生活の向上のための取組みを促進しています。
